Škola filma Šipan poznata po je organizaciji Ljetne škole filma Šipan od 2003. godine. Najvažnije polje kojem se posvećuje „Ljetna škola filma Šipan“ je razvijanje medijske kompetencije, tj. kompetentna primjena novih tehnologija i medija od strane djece u dobi od 9 do 14 godina. Prvenstveno se to odnosi na djecu otoka Šipana, koja zbog specifične situacije otoka nisu u mogućnosti tijekom godine pratiti kinematografska ostvarenja ili kazališne izvedbe. No isto tako u radionice su uključena i djeca gostiju i turista koji tih dana borave na Šipanu.
Kao udruga „Škola filma Šipan“ nastoji djeci i mladima koji pohađaju radionice pružiti što profesionalnije ozračje u kojem oni mogu razviti sve svoje ideje i u kojem mogu svoje zamisli dovesti do krajnjeg rezultata – gotovog filma (kratkog igranog, dokumentarnog ili animiranog), fotografske izložbe ili napisanog scenarija. Sve to uz stručne voditelje koji zadovoljavaju kriterije svoje struke, bilo da su redatelji, scenaristi, montažeri ili glumci, a istovremeno imaju određen pedagoški pristup djeci i mladima koji im omogućuje vođenje ovih zahtjevnih radionica.
Filmovi nastajali na radionicama prikazivani su po raznim domaćim i međunarodnim smotrama i manifestacijama, što djeci pruža dodatnu mogućnost posjećivanja tih programa ali i upoznavanja i usporedbe s onim što rade njihovi vršnjaci u velikim gradovima. Tu prije svega treba istaknuti državne Revije dječjeg filmskog stvaralaštva u organizaciji Hrvatskog filmskog saveza. Isto tako ponosno ističu da u suradnji s Hrvatskim filmskim savezom, Kinematografima Dubrovnik i Duff festivalom putuju po cijelom svijetu ponosno prezentirajući dječje filmsko stvaralaštvo u Hrvatskoj, poput: gostovanja na filmskom festivalu mladih u Valenciji (Španjolska) te u Seoulu (Koreja) gdje su bili i članovi međunarodnog žirija te vođenja radionice na filmskom festivalu u Istambulu, kao i gostovanja na festivalu "Camera Zizanio" (Grčka), "Kratka forma" - Gornji Milanovac (Srbija) te "Little Elephant" u Mariboru (Slovenija).
I dok se mlađi uzrasti zabavljaju i uče u radionicama, mještani Šipana i ljetni posjetitelji ovog otoka i sami sudjeluju u kreativnoj atmosferi festivala, te uživaju u filmovima i popratnim programima u open air kinu. U sklopu jedne godine program odgleda više od 3 000 gledatelja.

Ciljevi udruge su: promicanje audiovizualne djelatnosti, filmskog i videostvaralaštva kao umjetničke discipline, poticanje kreativnosti djece i mladih, nekomercijalna produkcija audiovizualnih djela, unaprjeđenje stručnog osposobljavanja, širenje audiovizualne kulture na nacionalnom i međunarodnom nivou te poticanje izvrsnosti i međunarodne prezentacije.
Djelatnosti kojima udruga ostvaruje ciljeve: organiziranje projekcija, festivala, radionica i predavanja, poticanje filmske i videokulture, edukacija u korištenju videotehnologije, promicanje filmskog stvaralaštva i istraživanja, razvoj međunarodne suradnje, izdavanje publikacija, organiziranje audiovizualnih manifestacija te unaprjeđenje stručnog rada u audiovizualnom sektoru.